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シャインマスカットの皮って食べて意味ある?栄養があるのか調べてみました!

シャインマスカットといえば、

2006年に品種登録された、

人気が高いブドウですよね。

酸味控えめで甘みが強いブドウであり、

香り高くジューシーな果肉、

そして皮ごと食べられることが特徴的。

海外では皮ごと果物を食すことが一般的で、

ブドウもその1つに挙げられます。

日本では馴染みがないかもしれませんが、

シャインマスカットの皮は薄めなので、

あまり気にすることなく食べられます。

また、シャインマスカットの皮には、

以下の栄養素が豊富に含まれています。

●ポリフェノール

●銅・カリウムなどのミネラル類

●ビタミンB1、B6など

美容・健康に効果が期待できる

栄養素ばかり。

しかも、果肉よりも皮の方に

栄養素が多く含まれているということで、

是非とも皮ごと食べたいですよね。

ですが、農薬が気になるという人も

少なくはないでしょう。

シャインマスカットで気になる

残留農薬を洗い落とす方法としては、

以下がおすすめです。

●流水で長めに洗う。

●野菜・果物の専用洗剤を使う。

●食用重曹を水に入れて 30秒ほどつけ置き洗いをする。

シャインマスカットの皮が硬いのはまだ熟れていない?なぜ硬くなっているの?

皮ごと食べられることが特徴の

シャインマスカットですが、

中には皮が厚めで硬いものもあるとか。

ですがこれは、成長過程において

高い糖度を目的に水分量を調節した結果、

皮に硬さが出るためです。

シャインマスカットの場合、

与える水分量が過剰となると

味がぼやけることになりますから、

その調節がなかなか困難とのこと。

とはいえ、皮が硬くても

熟していないというわけではなく、

十分に美味しく頂けます。

もちろん、皮の硬さが苦手な人には、

皮を剥いて果肉だけでも 美味しく頂けます。

シャインマスカットの皮は剥いたほうがいい?赤ちゃんに食べさせるときに注意することは?

シャインマスカットは、

赤ちゃんが苦手な酸味も控えめですから、

離乳食にもおすすめといえますね。

ですがやはり、いくつかのポイントに

注意する必要があります。

●無農薬を選ぶ。

農薬が気になる人は、

重曹で洗うことがおすすめです。

また、無農薬を選ぶこともおすすめ。

●皮や種は取り除くこと。

…皮ごと食せるシャインマスカットですが

赤ちゃん用には必ず皮を剥きましょう。

シャインマスカットは種無しですが、

念のため種もチェックしておきましょう。

●加熱してから与える。

…ブドウを赤ちゃんに与える場合、

しばらくは生のブドウではなく、

加熱した状態で与えることがおすすめ。

加熱によって、手で剥いたり

種をチェックしたりと処理したことが

殺菌できるというメリットがあります。

また、アレルギー反応が生じにくい、

甘みが増すといったことも挙げられます。

下処理済みシャインマスカットを

分量における2~3倍の水とともに

煮ることがおすすめです。

電子レンジ加熱の場合も、

同じく水分とともに加熱しましょう。

●アレルギーに要注意。

…食物アレルギーのこともありますから、

他食材と合わせて、少量からスタート。

万一食後の赤ちゃんに変化が見られたら

すぐにかかりつけ医にご相談を。

●喉が詰まらないように配慮を。

…シャインマスカットは

赤ちゃんにとってかなりの大粒。

幼児期であっても、必ず小さく切り

食べる時もそばで大人が見守ることが

大切です。

赤ちゃんには裏ごし器などで

ピューレ状態にすることがおすすめ。

●果汁は薄める。

…絞った果汁を与えるには、

湯冷ましで2~3倍に薄めましょう。

果汁はお楽しみとして

たまに与えるものです。

それでも薄めた果汁は、

月齢によって20~50mlを目安に、

少量だけにしておきましょう。

●乳幼児用ヨーグルトとMIXもおすすめ。

シャインマスカットは、

酸味が控えめのブドウとはいえ、

赤ちゃんによっては苦手な場合も。

赤ちゃんが食べにくそうにしている場合は、

乳幼児用ヨーグルトと混ぜてから

与えるのもおすすめです。

まとめ

皮ごと食べられて、

豊富な栄養素も美味しく摂取できる

シャインマスカット。

特に多くの女性が望む

アンチエイジング効果が期待できますから

シーズンには積極的に食べたいですよね。

とはいえ、赤ちゃんに与える場合には、 皮を剥くなど、注意しましょう。

梨って栄養がないから妊婦さんが食べない方が良いってウソ!?梨の魅力を紹介!

妊娠中はなんだか食欲がわかなかったり、あっさりした果物が食べたくなったりしますよね。

果物はビタミンなど栄養も多く含んでいるものあるため、

積極的に取りたいところ。

ですが、何かと「これって食べて大丈夫なのかな,,,?」と不安になるのが妊娠中!

そこで、この記事では妊娠中に“梨(なし)”食べても 母体に問題ないのか、また梨にはどのような効果があるのかを調査してご紹介したいと思います!

梨って栄養がないから子供に食べさせても意味がない!?健康や美容にとってどうなのか調査しました!

みずみずしくて、シャキッとした食感がおいしい梨は

約90%が水分でできており、ビタミンが含まれているものの、ごく少量。

そのせいで「梨には栄養がない」と言われてしまうことも!

ですが、実は様々な栄養素を含んでいて美容や健康のためにうれしい効果も期待できるのです。

まず、よく耳にする栄養素の「カリウム」

カリウムは血圧を安定させるため高血圧予防に効果があり、

筋肉の収縮をスムーズにする働きもあります。

また体内の水分を調節する機能があるため利尿作用があり、むくみを改善する効果もあります。

妊娠中は血圧が上がりやすくなったり、むくみやすくなるため積極的に取りたい栄養素ですね!

次にあまり聞きなれない栄養素の「アスパラギン酸」

アスパラガスから発見された栄養素で、エネルギーの代謝を促進させる効果があり、

疲労回復効果があるとして栄養ドリンクにも含まれる成分なのです!

また筋肉や内臓を作るたんぱく質の合成にわれるので、丈夫な体を作るためにも必要な成分。育ち盛りのお子さんにもぜひ取ってもらいたいですね!

「食物繊維」そして便を柔らかくする作用のある「ソルビドール」も含んでいるため、便秘解消する効果も期待できます!お薬に頼らずお通じが良くなるのはうれしいですね。

それに加え、便通を良くして腸内環境を整えることで美肌にも繋がるというメリットも! このように、梨には健康と美容のWに効く栄養素がたくさん含まれていることが分かりました。子供から大人、さらには妊婦さんにも嬉しい効能ばかりですね!

梨を食べるならりんごの方が栄養はある!?梨とりんごの栄養価を比べてみました!

それぞれ100gあたりの代表的な栄養価をまとめてみました。

     梨  リンゴ
エネルギー43kcal54cal
糖質10.4g13.1g
カリウム140mg110mg
食物繊維0.9g1.5g

エネルギーが低いのは梨のほうなので、ダイエット中の方は

梨のほうがおすすめですね。糖質も梨が少なめです!

他にリンゴにはどんな効果が期待できるのでしょうか? 

リンゴには胃腸の働きを良くするリンゴ酸・クエン酸が含まれており、殺菌作用などの効果があるそうです。

また、乳酸を減らしてくれるので疲れにくく、肩こり、腰痛の防止にも効果があるようです。

他にもポリフェノールが豊富に含まれていて、

このポリフェノールにはコレステロールを取り除いたり、

活性酸素を抑える働きがあります。

ガン予防にも効果的なんだとか!

さすが「リンゴは医者いらず」と言われるだけあり、 栄養が豊富ですね。

まとめ

みずみずしくて子どもから大人まで人気の「梨」

あまり栄養がないように思われがちですが、

意外とたくさんの栄養があり、高血圧やむくみを予防してくれる妊婦さんには嬉しい効能もたくさん。

周りに「なかなか食欲がわかなくて,,,」と悩む妊婦さんがいたら、教えてあげると喜ばれるかも!? おいしくて何個でもいけそうな梨ですが、食べ過ぎには注意してくださいね。