寒―い冬の時期になるとキッチンに長居しているだけでも体が足からどんどん寒さが増してくるという経験に心当たりのある方も多いのでは？

このようなツラい寒さをぽかぽか簡単かつ飽きずに楽しめるのがずばり、「鍋料理！」そしてあらゆる鍋料理の中でもその具材の代表格として君臨するお野菜といえば、こちらはずばり「白菜」！ 寒い冬の季節にぴったりの白菜をもりもり食べられるちょっとユニークな変わり鍋料理を厳選してご紹介します。市販の鍋の素がなくても簡単に作れる鍋つゆレシピの参考にもなる変わり鍋特集です♪

鍋料理と白菜は冬の理想そのものコンビ！

鍋料理に入れる食材を選ぶ際になんとなく白菜を選んでいるという方がほとんどかもしれません。が、しかし！この白菜は冬に鍋料理の具材として食べるのはものすごく理想的なのです！

あらゆる栄養素をバッチリ摂取♪

「白菜」にはカリウムやビタミンCに食物繊維とあらゆる栄養素が含まれているものの水溶性の栄養素が多いです。しかも白菜には体を冷やす性質を持つため、鍋料理はまさに理想的！水に長く浸けておくと栄養素が流出しがちなので注意して、スープは薄めの味付けでしっかり残さず頂くのがおススメです♪

キッチン時間短縮は冷え対策に！

じつはキッチンというのは「コンロがあるからそこまで冷えるイメージがなさそうだけれど？と思う方もいらっしゃるかもしれません。が、しかし！実際には天井部分にある換気扇を通過して入ってくる冷気は床にたまりやすい性質を持っているため、換気扇が回っていると床の冷気が吸い寄せられてキッチンが冷えやすくになるのです。 こうなればキッチンでできるだけパパっと手っ取り早く、さらには洗い物を少なく済ませられれば理想的。

鍋の素いらずの人気変わり鍋をピックアップ！

というわけで、そこで泣く子も黙る救世主の王様がずばり、「白菜を使った鍋料理」！ それでは、和洋中とそれぞれな寒い冬にぴったりのネットでも人気の変わり鍋を鍋つゆも含めてご紹介していきます！

老若男女フリーなみんな大好き「カレー鍋♪」

いつものカレールーで調味料をとことん絞ったカレー鍋！薄切りの豚肉、白菜、長ねぎ、椎茸、お水２５０ｍｇに対して顆粒だし４ｇを入れたお鍋に刻んだカレールウ一皿分を入れたら弱火で煮込むだけ。豚肉はロースだって肩ロースだって豚バラだって豚こまだって、お好みでご自由にどうぞ。シメは食パンもおススメ！

https://twitter.com/kamiganou/status/1467450478506422272

ヘルシービューティーな「トマトチーズ鍋」♪

トマトとのチーズの相性はそのままおつまみとしてもよく選ばれるだけあって文句なしのおいしさ。そして美容効果もまとめて得られる美容鍋としてもおススメです♪

ごま油とにんにくを入れて中火で香りを立たせたら塩コショウで下味をつけた鶏肉と白菜の芯、さらにカットトマト缶１缶に対してお酒とみりん各大さじ２、白菜の葉の部分とお好みでお塩を少し加えて弱めの中火で２０分ほど煮立たせたらできあがり。 途中でスープにごま油を加える追いごま油は人気のちょい足しレシピです♪

妻はチーズが好きなので今日はトマトチーズ鍋！ pic.twitter.com/A14uTb88ud

— てち@ためにならない‼︎ (@Tiziano_Craft) September 6, 2021

水に溶ける心配がない究極の「無水油鍋」！

にんにくを炒めたお鍋に白菜、豚肉の順に入れて清酒と白だしを加えたら蓋をして火を通すだけ！白菜と豚肉それぞれ２００グラム程度に対して大さじ３と大さじ１だけで、あとはみりん、お醤油、お酢同量にレモン果汁を加えたたれで完成♪。たれは市販のポン酢でもオッケーです！

これは半玉98円で買えた白菜をお風呂に入る前に切って入浴後即鍋にごま油をひきニンニクを炒め事前に切ってあった白菜豚バラ酒白だしを投入し弱火でクツクツと煮ている間にゆっくりエクステにドライヤーするという完璧なタイムマネジメントのもと完成した無水油鍋 pic.twitter.com/sZFNGZAPpe

— 中澤 莉佳子（あいみゅう） (@rikako_imew) December 1, 2021

まとめ

和洋中と問わず料理の腕に自信が無い方でもコストを抑えたい方でも気軽にトライできる変わり鍋を厳選してご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか。 お好きな具材を選んでトライする楽しみ方でもできる鍋料理で冬もおいしく楽しく乗り切っていきましょう！

「食欲の秋」、食べ物が美味しいこの季節に皆さんは何を食べたくなりますか？
一人暮らしでは、そこまで贅沢をすることは難しいですが、美味しいご飯や、旬の食材を食べて過ごしたいものですよね。

一人暮らしで、「食べたいけど食べられない」という代表的な食べ物は「揚げ物」といわれているのをご存知ですか？

自宅で揚げたてを食べる。なかなか一人暮らしでは難しいですよね。

その理由として、「掃除の大変さ」「油の後処理の大変さ」が挙げられています。

そんな中、何か簡単に揚げ物ができる方法、片付けがしやすい揚げ物の方法があればやってみたい！という方も多いのだとか。

そこで今回は、そんな方々に向けて、「一人暮らしで揚げ物をするときに必要なもの」や、「手軽に揚げ物をする方法」について調査しました。

ぜひ、参考にしてみてくださいね。

一人暮らしの揚げ物には何がいる？

まずは、揚げ物をするにあたって何が必要なのか？ということについて確認していきましょう。100均やスーパーで手軽に揃えられるものばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね！

【トング・菜箸】

揚げ物を作る際、油がとっても高温になります。油との距離を保ち、火傷を防ぐために菜箸やトングを使いましょう。シリコン製を選ぶのがおすすめです◎

シリコン製のものは熱に強い性質があり、持ち手などにも熱が伝わりにくいでしょう。木製のものに関しては、水に弱い性質があるため腐ってしまったり、劣化が早まってしまいます。

【油切りバット・網】

油を切るために使用します。カラッと美味しい揚げ物を食べるために、油をしっかりと切ることができる脂取りバットや網を用意しましょう。油を切らないと、ベトベトな揚げ物が完成してしまいます。

【キッチンペーパー】

油ハネを防ぐために、食材の水分を取る際にこのキッチンペーパーを使うといいでしょう。また、少量の油で揚げ物をするときに、残った油を吸い取ったりもできるので、揚げ物をする際には必須なアイテムとなります。

※多めの油で揚げ物をする場合には、オイルポットなど、油を保管できるものを用意しましょう。100均にも売っているので、手軽に入手することができます。

一人暮らしでも簡単に揚げ物をする方法は？

冒頭でもお話しした通り、一人暮らしでの揚げ物は「後片付けの大変さ」から、なかなか取り組みにくいとされる原因となっています。

そこでここからは、揚げ物をした後の掃除を簡単にする方法をお伝えします。

①少なめの油で揚げ物をする

使う油の量を減らすことにより、油の飛び散りや、使った後の油の後処理の手間を省くことができます。油が少なければ、揚げ物をした後の鍋やフライパンに残った油をキッチンペーパーでさっと拭き取ることにより、油の後処理が終わるというわけです。

また、油を少なくすることによりカロリーも抑えられるので、一石二鳥でしょう◎

②食材の水気をしっかりと取る

この食材の水気をしっかりとなくすことで、油はねを防ぐことができます。食材の水分が多いほど、油と反応して油ハネに繋がってしまったり、衣がうまく密着してくれないなどといった影響が出てきてしまいます。「美味しい揚げ物を食べる」「油ハネを防ぐ」というためにも食材の水気はしっかりと拭き取っていきましょう。

③飛び散った油はできるだけ早く拭き取る

油は、長く放置しておくと冷えて固まってしまいます。それにより、落ちにくくなったり、ベタつきが出てきてしまいます。そのため、壁や床などに油が飛び散ってしまったときには、早めに拭き取ることをおすすめします。重曹が入ったウェットシートなどを使うとすぐに落ちるので、簡単に拭き取ることができるでしょう◎

※壁や床に飛び散った直後の油は高温です。拭き取る際にはやけどに注意してください。

まとめ

いかがだったでしょうか？
今回は、一人暮らしでの揚げ物事情について解説していきました。

簡単に始められること、揃えられるものを紹介したので、ぜひとも参考にしていただけましたら幸いです。 美味しい食べ物で溢れる「食欲の秋」、皆さんも楽しんでくださいね♪

いつまでも美しい花を楽しむことができる「ハーバリウム」。

インテリアに始まり、今では文房具やキーホルダーなど雑貨などにも種類が増え、どこでも癒しを取り入れることができるようになって来ました。

仕事で使うことが多いボールペン、手軽に持ち運べて、仕事中に少し気分が入れ替わったり、癒されることができたら嬉しいですよね。

今回は植物のみずみずしさが感じられるハーバリウムボールペンの作り方や材料・ハーバリウムのアレンジ方法などについて紹介したいと思います。

ハーバリウムでペンを作るために必要な材料は？初心者はキットがおすすめ？

ここからは、ハーバリウムボールペンを作る際の材料や簡単な作り方を解説していきます。 皆さんもこの記事を参考にしながら、オイルの中できらめく幻想的なハーバリウムボールペンを作ってみてくださいね！

材料

• お好きな花材
• 入れたいパーツ（パールやラメなど）
• ハーバリウム用オイル
• ハーバリウム用ボールペン
• 竹串
• ハサミ
• 紙
• スポイト
• 瞬間接着剤（ゼリータイプのもの）
• ウェットティッシュ

作り方

1. ハーバリウムボールペンの本体と中栓、リング、ボトル部分を外します。
   ※取った後のパーツは細かいので、無くさないように注意してください。
2. ボトルを紙の上に置き、同じ長さ文線を引きます。
3. お好きな花材をカットして、②で引いた線の横に並べ、バランスを決定しましょう。
4. ボトルの中に③で並べた順番に花材を入れていきます。オイルはスポイトを使って入れてください。花→オイル→花と交互に入れていきます。竹串の平らな方で花材を押し込み、浮かないようにしましょう。
   ※一度入れた花材は取り出せませんのでご注意ください。
5. 花とオイルが入れ終わったら、一度ボトルを立てて、空気を抜きます。軽くオイルをならすように机などに叩いてみてください。ボトルの満タンまで花材やオイルを入れると、綺麗に仕上がります◎
6. 気泡が抜けたら中栓を乗せます。その周りに瞬間接着剤をつけてください。
7. 中栓をグッと押し込み、接着を待ちます。
   ※指に瞬間接着剤がつかないように注意してください。
8. 中栓が入ったらオイルが漏れることがないよう周りに再び瞬間接着剤をつけ、しっかりと乾燥させます。
9. 瞬間接着剤が乾いたら、ボトルとボールペン本体を合体させます。この時のズレによりオイルが漏れてこないよう、ボトルとペンの接着部分に瞬間接着剤をつけます。
   ※接着剤が漏れてしまった場合にはウエットティッシュで拭きましょう。
10. しっかり接着できたら完成です。

※初めて作る方は・・・

ハーバリウムは、自分の好きな花材を選んだり、中にラメなどのデコレーションを施したい場合にはアレンジを楽しむことができますが、初めて作る方には何を用意したらいいのか、分量などを考えるのは難しいですよね。

ですので、初心者の方は市販のキットでの作成がおすすめです。

様々なパターンから花材を選ぶことができたり、付属の説明書を見ながらゆっくりと作ることができるでしょう。 慣れて来たら自分のアレンジを楽しみながら材料を考えたり、花材を選ぶようにするといいかもしれません。

ハーバリウムでペンを作りたいけど花以外で作ることは出来る？簡単に出来るおすすめの材料を紹介します！

ハーバリウムの中に花材以外のものを入れてアレンジする人は多いようです。 今回はアレンジの例をいくつか紹介します。

• プリザーブドリーフ
• 貝殻
• 砂
• 木のみ
• ドライフルーツ
• リボン
• ビーズ

花材以外のものを使用することによって、よりオリジナリティーのあるボールペンを作ることができそうですよね！

※ここで注意したいのは、ハーバリウムに入れないほうがいいものの特徴として

• 水分が含まれるもの（カビが生える可能性あり）
• 針金が入っているもの（酸化によって変色・異臭の可能性）

これらの使用はおすすめしません。

自分が作ろうとしている材料はこれらに当てはまらないかを確認するといいでしょう。

まとめ

いかがだったでしょうか？

どういうデザインにするのか、花材はどんなものにするのかなど、作る工程から自分のこだわりのものを作る際にはワクワクしそうですよね。 ぜひ、お気に入りのハーバリウムボールペンを作ってみてください！

今日は何を作ろうか？

おうちごはんがマンネリ化、、、

そんな事ってないですか？

そんなお悩みを解決！

美味しく楽しく！子供と一緒に ホットプレートを使った料理はいかがですか。

ホットプレートで作る子供に人気の料理を紹介！ご飯になるものからおやつまで！

便利なホットプレートを使って

我が子に人気のメニューを３つ紹介します。

1. 餃子
2. 焼きオムライス
3. もんじゃ

これらの良いところは

すべて子供と一緒に楽しんで作れちゃうところです。

餃子

（材料４人分）

・豚ひき肉300ｇ　（塩コショウ少々）

・キャベツ180ｇ・ニラ80ｇ

・餃子の皮　１袋

・砂糖・醤油　各小さじ１〜２

・オイスターソース・ごま油　各小さじ４

・水溶き片栗粉（皮ののり付け用）

タネを混ぜたら餃子の皮に包んで焼くだけ！

とっても簡単です。

焼きオムライス

大好きなオムライスだってとっても簡単！

（材料４人分）

・白ごはん　600〜800ｇ

・ウインナー　お好みの量

・ミックスベジタブル　お好みの量

・とろけるチーズ　　8枚

・塩コショウ　ケチャップ　適量

卵液

・卵　６〜８個

・牛乳　大さじ２

具材とご飯を炒めてケチャップライスを作ったら

とろけるチーズを敷き詰めて、卵液を入れて蒸すだけ！

さてさて、、どこにおやつが、、、

実はこちらです↓

もんじゃ

（材料４人分）

・キャベツ　小玉1/２程度

・ベビースターラーメン　大きめ１〜２袋

・うまい棒　２〜３本

（めんたいこ味がおすすめ！）

・切りイカ・干しエビ

・えびせんべい　１袋

・切り餅など具はお好みで！

タレ

・薄力粉　　４５ｇ

・だしの素　小さじ２

・ウスターソース　大さじ３

・水　　500cc

ホットプレートに

刻んだキャベツと具材ををどっさり！

子供が大好きなベビースターもどっさり！

土手を作って、中央にタレを入れたら

うまい棒もほぐして入れちゃいましょう！

キャベツがしんなりしてきたら、完成！

えびせんに挟んで食べれば

楽しい駄菓子パーティーです。

子ども達にとってはおやつでしたが、

実はキャベツの栄養もたっぷりです。

食事もおやつも楽しめちゃいます。

子育て中の家庭に１台いろんなメニューに対応するおすすめのホットプレートを紹介します！

ホットプレートがほしいけど種類が多くて迷っちゃう。

浅いものから深いもの、、、

丸型もあれば四角もありますよね〜。

ズバリ！

家族でワイワイ楽しむなら四角がオススメです。

プレートが広いので沢山焼けますし、

広いとみんなの箸が届いて食べやすいです。

そこで私のおすすめはこちら。

３つのプレート付きです。

深型プレート

深さ3.5CMで色々なメニューに対応。

焼き物から煮物まで汁気の多いものでも安心です。

焼き肉プレート

傾斜溝つきで落ちた油がまとまりやすい逆三角形。

お肉も野菜もヘルシーにいただけます。

区切り線付きのたこ焼きプレート

子供と一緒にたこ焼きパーティー。

たこ焼きプレート1つあれば

シュウマイだってベビーカステラだって作れます。

まとめ

ホットプレートで作るメニューは子供が積極的に参加できて

親子で楽しい時間を過ごすことができる。

我が家には欠かせないアイテムです。

子供と一緒に作った餃子をキレイに並べて焼くときのワクワク感。

自分達の包んだ餃子が焼き上がった時の感動は

子ども達にも達成感と喜びを与えてくれました。

簡単なメニューでも

家族みんなで囲んで一緒に作ることで

マンネリしたメニューでも食卓の雰囲気が変わって スペシャルな気持ちになれますよ〜。